2006年 12月 31日
大晦日 |
今年も今日で最後です
毎年ですが私の店は生意気にも
出前をしていませんので
大晦日とはいえど午前の営業は毎年暇です・・・・・
ただ夕方からの営業は大変忙しいです
特に除夜の鐘がなる頃にはピークを迎えます
そのまま朝まで営業をするのですが
店のお客さんがひけ片付けが終わる頃には
スタッフ一同、放心状態です・・・・・・・
特にこの時期は忘年会が毎日の様にありますから
その疲れを引きずったまま毎日の営業は四十をとうに過ぎた
私の体は中々体力の復帰がのぞめません・・・・・・
先日も常連さんの忘年会がありまして
夜の7時から予約だったのですが・・・・・・・
皆さんが帰られたのが朝の6時頃でした・・・・・・・11時間やで・・・・・
ここまで来ると宴会と言うよりもう仕事みたいな物で
宴の後半は「朝まで生テレビ」のような討論が始まっていました・・・・・・
討論が終わり皆さんをお見送りし後
洗物や片付けが終わったころはもう8時頃でした・・・・・・
この様に体がボロボロになった状態での蕎麦打ちは本当にしんどいです・・・・
ただ星の数ぐらいこの四条烏丸界隈にはお店があります
その中で私の店を選んで頂いたからには満足し納得していただける様に
頑張らしていただいております・・・・・・・
其れでは皆様、良いお年をお迎え下さいませ
来年も宜しくお願い致しますと言うよりも
今年最後の新年に掛けての営業を頑張らせていただきます
なにわともあれ・・・・・・・・紅白に負けない
毎年ですが私の店は生意気にも
出前をしていませんので
大晦日とはいえど午前の営業は毎年暇です・・・・・
ただ夕方からの営業は大変忙しいです
特に除夜の鐘がなる頃にはピークを迎えます
そのまま朝まで営業をするのですが
店のお客さんがひけ片付けが終わる頃には
スタッフ一同、放心状態です・・・・・・・
特にこの時期は忘年会が毎日の様にありますから
その疲れを引きずったまま毎日の営業は四十をとうに過ぎた
私の体は中々体力の復帰がのぞめません・・・・・・
先日も常連さんの忘年会がありまして
夜の7時から予約だったのですが・・・・・・・
皆さんが帰られたのが朝の6時頃でした・・・・・・・11時間やで・・・・・
ここまで来ると宴会と言うよりもう仕事みたいな物で
宴の後半は「朝まで生テレビ」のような討論が始まっていました・・・・・・
討論が終わり皆さんをお見送りし後
洗物や片付けが終わったころはもう8時頃でした・・・・・・
この様に体がボロボロになった状態での蕎麦打ちは本当にしんどいです・・・・
ただ星の数ぐらいこの四条烏丸界隈にはお店があります
その中で私の店を選んで頂いたからには満足し納得していただける様に
頑張らしていただいております・・・・・・・
其れでは皆様、良いお年をお迎え下さいませ
来年も宜しくお願い致しますと言うよりも
今年最後の新年に掛けての営業を頑張らせていただきます
なにわともあれ・・・・・・・・紅白に負けない
by sobadokoro
| 2006-12-31 13:42
| 私事